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愛心便當
主食:蕃薯飯
主菜:三杯雞
副菜:滷蛋一顆,川燙青菜花,梅干豆絲
三杯雞
材料:放山雞雞腿一隻,薑片,蒜粒,九層塔
調味料:
A.香油一小匙,麻油兩大匙
B.米酒兩大匙,醬油三大匙,冰糖一大匙
黑面作法:
1.將雞腿川燙
2.熱鍋將A 調味放入 ,薑片,蒜粒 爆香
3.將川燙過的雞腿放入炒至表面金黃色
4. 加入調味料B翻炒一下 ,蓋鍋轉大火至湯汁收乾
5.加入九層塔翻炒一下即可盛起
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- Sep 23 Tue 2008 15:15
老公的便當(一)
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